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VOS ASTUCES

Vous êtes de plus en plus nombreux à partager vos astuces et vos recettes avec nos produits Terre Exotique.

Nous avions à cœur de mettre vos idées et vos talents culinaires en avant.

Vous vous demandez comment utiliser une épice ou un poivre ?

Retrouvez aussi vos astuces par types de produits : sels, poivres, épices …

Astuces par types de produits

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Par mail à l’adresse suivante : lesastuces@terreexotique.fr

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🌱 La baie Timur, une baie incontournable chez T

🌱 La baie Timur, une baie incontournable chez Terre Exotique !

💎 Mais comment utiliser ce joyau népalais ?

🍹 Glissez quelques baies dans du gin, ajoutez-en dans votre salade de fruits mais optez également pour la baie Timur dans votre pâte sablée !

🥣 Concassée ou infusée dans vos mets, elle relève merveilleusement crustacés, poissons et desserts chocolatés et fruités.

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« Mars qui rit malgré les averses, prépare en

« Mars qui rit malgré les averses, prépare en secret le printemps »🌸 T.Gautier

🍹Réalisez ce cocktail à la pêche et à la baie Timur chez vous !

👩🏻‍🍳Pour cela il vous faut :

👉🏻30cl de Vodka, de cachaça ou de Rhum,
👉🏻½ fruit de la passion,
👉🏻2 c.a.c de sucre en poudre,
👉🏻1 c.a.c de baie Timur,
👉🏻50cl de jus de pêche et une pluie de glaçons ! 🧊

😉 A boire avec modération évidement !

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CONCOURS TERMINÉ ✔️ 🎉 JEU CONCOURS 🎉

CONCOURS TERMINÉ ✔️

🎉 JEU CONCOURS 🎉

Terre Exotique vous offre un coffret de poivres à l’occasion de la sortie de ce nouveau produit ! ♥️

Pour participer il vous faut simplement :

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🎁 Bonus : partagez ce post en story en identifiant @terreexotique
(Le partage en story n’est pas obligatoire mais doublera vos chances de gagner)

Tirage au sort le 24 mars 2023. Le/la gagnante sera contacté(e) par message privé.

🍀 Bonne chance à tous ! 🍀

🇬🇧Terre Exotique is delighted to offer you a pepper giftbox !
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Bonus: share this post in story tagging @terreexotique
Random draw on the 24th of February 2023. The winner will be contacted by pm.
Good luck to you all!

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Connaissez-vous quelqu’un qui n’a pas de poivr

Connaissez-vous quelqu’un qui n’a pas de poivre sur sa table ?

🧂Au centre de la table, le sel et le poivre 🧂

Optez pour un poivre fumé pour une touche d’originalité mais aussi pour le sel halen mon et ses magnifiques cristaux 💎

#pepper #poivre #sel #salt #halenmonseasalt #halenmon #smokedpepper #terreexotique #selhalenmon #poivrefumé

🐟 Un ceviche de cabillaud en attendant l’été 🐟

☀️ Ingrédients : 1 filet de cabillaud, de l’huile d’olive, du citron vert, une orange, de l’oignon rouge, aneth, coriandre, lait de coco, grenade et du poivre noir concassé fumé.

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✨Le poivre noir concassé fumé✨ 🔸Fumé au

✨Le poivre noir concassé fumé✨

🔸Fumé au bois de hêtre, découvrez ce poivre noir savoureux et surprenant !

👩🏻‍🍳Nos idées d’utilisations en cuisine :

🐟 Filets de maquereaux au poivre noir concassé fumé et purée de patates douces : faites mariner vos filets de maquereaux dans 1 cuillère à café de poivre noir concassé fumé.

🥩 Rôti de bœuf au poivre noir concassé fumé : après avoir coupé vos tranches de rôti, ajoutez quelques tours de moulin de poivre noir concassé fumé puis servez.

🐠 Saumon mariné au poivre noir concassé fumé : saupoudrez 1 cuillère à café de poivre noir concassé fumé moulu sur votre saumon avec le jus d’un citron, laissez toute une nuit au frais puis découpez en carpaccio avant de déguster.

🐟 Filet de bar au poivre noir concassé fumé : saupoudrez 3 g de poivre noir concassé fumé dans une casserole avec les échalotes, le vin blanc, le vinaigre d'alcool blanc, le sel et les aromates puis laissez réduire.

🇬🇧 Discover this crushed black pepper smoked with beech wood, ideal for seasoning all your daily dishes.
Our recipe ideas for this smoked crushed black pepper:
• Mackerel with smoked crushed black pepper and sweet potato mash: marinate your mackerel fillets in 1 teaspoon of smoked crushed black pepper;
• Roast beef with smoked crushed black pepper: sprinkle a few twists of your pepper mill filled with smoked crushed black pepper over your sliced roast beef just before serving;
• marinated salmon with smoked crushed black pepper: sprinkle 1 teaspoon of ground smoked black pepper over your salmon then add lemon juice and leave to marinate overnight in the fridge then cut into small pieces and serve as carpaccio;
• Seabass with smoked crushed black pepper: sprinkle 3g of smoked crushed black pepper in a frying with shallots, white wine, white wine vinegar, salt and aromatic herbs then reduce. Serve this sauce with your seabass.

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NOUVEAUTÉ : ✨Gamme France✨ 🇫🇷 La fleur

NOUVEAUTÉ : ✨Gamme France✨

🇫🇷 La fleur de sel de Millac est récoltée manuellement à la surface de l'eau ; elle se caractérise par sa cristallisation blanche et fine. Cette fleur de sel sublimera vos préparations des plus simples aux plus sophistiquées tout en valorisant les petits producteurs français.

🇫🇷 Les graines de coriandre françaises sont cultivées dans la région de la Bourgogne-Franche-Comté, biologique et proviennent d’une ferme responsable et engagée.

🇫🇷 Le maceron, poussant le long des marais salants de l'île de Ré est récolté à la main par les sauniers locaux. Il possède un nez subtil dominé par des senteurs de truffe et de fruits. Cette baie s'harmonise avec des mets délicats et légers tels que les poissons et viandes blanches.

🇬🇧 The French Millac fleur de sel is collected by hand, carefully scraped from the top of salt ponds. Its distinctively fine white crystals will enchant all your dishes, from the simplest to the most sophisticated.
Our organic coriander is grown in a sustainable farm in the Bourgogne Franche-Comté region in France.
This French chaste tree berry comes from Île de Ré where it is harvested by salt farmers. Its subtle scent is dominated by notes of summer truffle and fruit. This berry will enchant delicate tasting foods such as fish and poultry.

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✨Sel Halen Môn ✨ 🧂L'aventure du sel Halen

✨Sel Halen Môn ✨

🧂L'aventure du sel Halen Môn commence en 2007 avec un couple amoureux de l'île d'Anglesey en Grande-Bretagne.

🌊C’est l’endroit où la mer est la plus pure du Royaume-Uni.

👩‍❤️‍👨Ce couple décide alors de produire du sel de mer de qualité.
Le sel Halen Môn tient son nom du gallois « Ynys Môn » qui signifie Anglesey, son île d’origine.

👨🏻‍🍳La pureté et l'excellence des flocons de ce sel de mer attirent l'attention des chefs, si bien qu'aujourd'hui, cette petite entreprise familiale de 12 personnes exporte dans 22 pays du monde.

🙋🏾‍♂️Barack Obama, ancien président des États-Unis d’Amérique, a lui-même déclaré que le sel Halen Môn est son sel favori !

🇬🇧 The Halen Môn salt adventure all started in 2007. A Welsh couple fell in love with Anglesey, so much so that they decided to produce an outstanding seasalt there, where the sea is the purest in the U.K..
Halen Môn salt gets its name from “Ynys Môn” the Welsh name for Anglesey.
This seasalt’s astounding pureness is much sought after by many an acclaimed chef. Indeed, this small family-owned business which employs only 12 people now exports to 22 countries worldwide and even Barack Obama, the former U.S. President, says it’s his favourite salt!

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